ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากผึ้ง

คุณรู้หรือไหมว่า ผึ้ง เป็นแมลงที่มีประโยชน์อย่างมาก ทั้งในด้านช่วยเพิ่มผลิตผลของพืชผลทางการเกษตรจากการผสมเกรสพืชของผึ้ง และผลิตภัณฑ์จากผึ้ง ได้แก่ น้ำผึ้ง ไขผึ้ง เกสร นมผึ้ง พิษของผึ้ง และโพรโพลิส ซึ่งมีสารอาหารต่างๆมากมาย ผลิตภัณฑ์จากผึ้งยังสามารถนำมาใช้เป็นยาได้เช่นกันค่ะ และผลิตภัณฑ์ที่ได้จากผึ้ง มีดังนี้

น้ำผึ้ง (Honey)

คือ ผลผลิตตจากน้ำหวานดอกไม้และพืชพันธุ์ต่างๆ ที่ผึ้งงานสะสมไว้ในรังผึ้ง ในน้ำผึ้งมีส่วนประของน้ำตาล 70-80% น้ำ และสารประกอบอื่น ๆมากมาย เช่น วิตามินเอ วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินบี 5 วิตามินบี 6 วิตามินซี กรดโฟลิก แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก สังกะสี และแร่ธาตุอื่นๆอีกมากมาย น้ำผึ้งถือเป็นสารอาหารที่ให้ความหวานแต่ไม่ทำให้อ้วนค่ะ ในน้ำผึ้งมีสารที่ทำหน้าที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรีย รักษาแผลไหม้และสมานบาดแผล ปัจจุบันน้ำผึ้งนิยมนำมาเป็นส่วนผสม ของยาหลายหลาก อาหาร เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและความงาม เป็นต้น

ขี้ผึ้ง (Beeswax)

คือ สารสกัดจากรวงผึ้ง ซึ่งมีสารที่ช่วยลดแรงตึง ให้ความนุ่ม นิยมนำมาใช้เป็นส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์บำรุงผิวต่างๆ เครื่องสำอาง ส่วนทางการแพทย์ขี้ผึ้งและน้ำมันมะกอกสามารถช่วยลดโรคผิวหนังหรือโรคสะเก็ดเงินได้ รวมถึงการรักษาแผลติดเชื้อ

เกสรผึ้ง (Bee Pollen)

คือ ละอองเม็ดเล็กๆ ที่เกิดจากเกสรตัวผู้ของดอกไม้ คลุกเคล้ากับน้ำหวานของดอกไม้เป็นก้อนเล็กๆ แล้วนำมาเก็นไว้ที่รังผึ้งเพื่อเป็นอาหารของผึ้ง เกสรผึ้งอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย เช่น โปรตีน วิตามิน 16 ชนิด กรดอะมิโน 18 ชนิด โพแทสเซียม ธาตุเหล็ก ทองแดง สังกะสี เป็นต้น การรับประทานเกสรผึ้ง จะเพิ่มพลังงานและความแข็งแรง ปรับสมดุลร่างกาย และช่วยบรรเทาอาการปวดหลัง ลดอาการโรคภูมิแพ้ ไข้หวัด เป็นต้น

พิษผึ้ง (Bee Venom)

ผลิตจากต่อมสร้างพิษของผึ้งโดยมาเคลือบที่เหล็กไนและปล่อยออกผ่านออกทางเหล็กไนของผึ้งงาน ในพิษผึ้งประกอบด้วย ฮีสตามิน (histamine) เชอโรโตนิน (serotonin) โดพามิน (dopanime) กรดอะมิโน และ เอ็นไซม์ ซึ่งเชื่อกันว่าพิษผึ้งมีคุณสมบัติช่วยต้านการอักเสบ บรรเทาอาการเมื่อยล้า และมีผมทำให้ผิวหนังเต่งตึง  มีความยืดหยุ่น ช่วยกระตุ้นการผลิตเซลล์ในการผลิตคอลลาเจน ทำให้ผิวมีความยืดหยุ่นและแข็งแรง

นมผึ้ง (Royal Jelly)

รอยัลเยลลีผลิตในต่อมน้ำลายของผึ้งงาน ถูกนำมาใช้เพื่อให้อาหารตัวอ่อนผึ้งในช่วงระยะเวลาหนึ่ง และเป็นอาหารของผึ้งนางพญาตลอดการมีชีวิต นมผึ้งเป็นสารสีขาวคล้ายนมข้น อุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายต่างๆมากมาย และถูกนำมาใช้เพื่อรักษาโรคและอาการทางการแพทย์ ปรับสมดุลการทำงานของร่างกายได้ดีขึ้น เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน ชะลอภาวะวัยทองหลังการหมดประจำเดือน รวมถึงการบำรุงฟื้นฟูผิวพรรณ ช่วยในการปกป้องผิวจากความแห้งกร้านและช่วยในการลดการอักเสบของผิวหนัง นมผึ้งจึงได้รับการยกย่องว่าเป็นยาอายุวัฒนะค่ะ

โพรโพลิส (Propolis)

คือ สารลักษณะเป็นยางเหนียวๆโดยผึ้งงานจะเก็บมาจากเปลือกของต้นไม้เพื่อซ่อมแซมรังหรือปิดรอยช่องโหว์ของรังผึ้ง โพรโพลิสอุดมไปด้วยกรดอะมิโน แร่ธาตุต่างๆที่จำเป็นต่อร่างกาย วิตามินเคและไบโอฟลาโวนอยด์ ถือเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และสามารถนำมาใช้ในการทาลิปบาล์มได้ นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ในการกำจัดการติดเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา ช่วยบรรเทาอาการปวด ลดการอักเสบของแผล และช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อลดอาการปวดตามข้อกระดูก ฯลฯ

คำเตือนและข้อควรระวัง ผลิตภัณฑ์จากผึ้งสามารถทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงได้ในบางกรณี หากเกิดอาการแพ้ควรหยุดใช้หรือหยุดรับประทานทันทีและรับปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญทันที