7 ประโยชน์ของนมผึ้ง (Royal Jelly)
ประโยชน์ของนมผึ้ง มีดังนี้ นมผึ้งมีสารอาหารที่หลากหลาย นมผึ้งประกอบด้วย คาร์โบไฮเดรจ โปรตีน ไขมัน ซึ่งส่วนประกอบทางเคมีทั้งหมดของนมผึ้งยังเป็นระหว่างการวิจัย แต่ผลในเชิงบวกต่อสุขภาพนั้นเกิดจากโปรตีนและกรดไขมันที่มีลักษณะเฉพาะ ซึ่งจะรวมถึง โปรตีนอีก 9 ชนิด ที่จะเรียกรวมกันว่า (MRJPs) and two fatty acids, trans-10-Hydroxy-2-decenoic acid and 10-Hydroxydecanoic acid ไม่เพียงเท่านี้ นมผึ้งยังมีวิตามินบีที่มักมีอยู่ในนมผึ้ง ได้แก่ ดังนั้น สรุปง่ายๆ ก็คือในนมผึ้งมีส่วนประกอบด้วยน้ำ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน วิตามินบี และแร่ธาตุและกรดไขมันที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคน มีสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยเรื่องการลดการอักเสบ อีกประโยชน์ของนมผึ้งที่เป็นที่รู้จักกันทั่วไป คือการลดการอักเสบ และลดความเครียดจากปฏิกริยาออกซิเดชั่น (คือความเครียดที่เกิดจากที่อนุมูลอิสระเข้าไปทำลายระบบต่างๆ ภายในเซลล์ของสิ่งมีชีวิต เช่น การรวมตัวกับสารพันธุกรรม คือ ดีเอ็นเอ ทำให้โมเลกุลของดีเอ็นเอเปลี่ยนแปลงไป หรือการเกิดปฏิกริยาออกซิเดชั่นของลิฟิตที่เป็นองค์ประกอบในเมนเบรนของเซลล์ได้เป็นสารเพอร์ออกไซด์ ทำให้เซลล์เมนเบรนเสียสภาพ และไม่สามารถทำหน้าที่ได้เหมือนปกติ) นมผึ้งจากการทดลองกับสัตว์หลายๆครั้ง นมผึ้งจะไปต้านกรดอะมิโน กรดไขมัน และสารประกอบฟีนอล แต่แม้ว่าผลลัพธ์จะมีแนวโน้มในทางที่ดี แต่ก็ยังขาดการทดลองกับมนุษย์ […]
